Puoi realizzare questa ricetta con qualsiasi varietà di zucca. Io ho usato una delica, che è tra le mie preferite in assoluto. Di questa varietà è edibile anche la buccia!
Amo particolarmente la zucca a fette nella friggitrice ad aria perché è semplicissima da cucinare, anche quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggia.
Il sapore, grazie alla cottura ad aria, è concentrato e squisito. La polpa della zucca diventa morbidissima e la sua buccia croccante e deliziosa. Io, quella della delica, adoro mangiarla soprattutto quando la realizzo con questa ricetta.
Zucca a fette nella friggitrice ad aria
Zucca a fette nella friggitrice ad aria: un contorno autunnale squisito e facilissimo, pronto in pochi minuti, che amerai preparare.
Friggitrice ad aria Cosori da 12 litri con doppia resistenza
Friggitrice ad aria LLIVEKIT da 26 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 23 litri a doppia resistenza
COSORI Friggitrice ad Aria 12 Litri, Forno Elettrico, Doppia Riscaldamento, 11 Funzioni Preimpostate, 1800W, 30-220°C, Con 7 Accessori, Argento, CAF-R121
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
FOHERE Friggitrice ad Aria 23L Forno ad Aria Calda con Girarrosto e Disidratatore, Cottura Senza Olio, Interno Antiaderente, 6 Accessori e 100 Ricette, 1700W
Friggitrice ad aria LLIVEKIT da 26 litri a doppia resistenza
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Friggitrice ad aria da 23 litri a doppia resistenza
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Per prima cosa ho pulito una zucca delica, rimuovendo accuratamente il terriccio dalla buccia e tagliandola a metà.
Ho rimosso i semi ed i filamenti interni, quindi ho affettato la zucca a fette di circa 2 cm di spessore.
Il mio ortaggio era molto grosso, per cui ne ho utilizzato solo una parte per questa ricetta.
Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
2 Pezzi Nebulizzatore Olio Senza BPA per Friggitrice Aria da 300ML
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
2 Pezzi Spruzzino Olio per Friggitrice Aria da 300ML | Nebulizzatore Olio Senza BPA | Vaporizzatore da Cucina per Olio e Alimenti.
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
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Ho disposto le fette in una ciotola e le ho condite con l’olio extra vergine di oliva spray al rosmarino, il sale aromatico, il rosmarino e l’aglio in polvere, mescolandole bene.
Naturalmente puoi utilizzare le spezie che più preferisci, anche fresche se ne hai a disposizione.
Nonostante io sconsigli l’uso della carta da forno nelle friggitrici ad aria perché ostacola il corretto ricircolo dell’aria bollente, per alcune ricette può rendersi necessaria.
Per questo motivo ho ricoperto di carta un ripiano a maglie metalliche della mia friggitrice ad aria a fornetto con doppia resistenza.
Quindi vi ho disposto le fette di zucca precedentemente condite, facendo attenzione a non sovrapporle in modo da garantire una cottura ottimale.
Friggitrice ad aria Princess da 6.5 litri
Friggitrice ad aria LLIVEKIT a fornetto con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Cosori da 8.5 litri
Princess Friggitrice ad Aria Digitale 6,5 L – con divisorio rimovibile – 60 percento di consumo energetico in meno – Schermo Tattile Digitale – 12 Programmi – senza Olio – Nero – 182061
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
COSORI Friggitrice ad Aria Doppio Cestello Digitale, 8,5L Grande Capacità, Funzione 8 in 1, 35-230°C, Finestra, Con Accessori & Ricette Online, CAF-R901
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Friggitrice ad aria LLIVEKIT a fornetto con doppia resistenza
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La mia zucca a fette nella friggitrice ad aria ha cotto a 180°C per 10 minuti ed a 200°C per ulteriori 5 minuti.
Ti consiglio d’impostare inizialmente una temperatura non eccessivamente elevata, come ho fatto io, in modo che la zucca abbia il tempo di ammorbidirsi, senza rischiare di seccare.
Come sempre, ti consiglio di controllare la cottura, che varia leggermente da modello a modello. Basta che la polpa sia cedevole quando infilzata da una forchetta.
Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria. Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso. Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno. Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.
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